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排骨连藕汤怎么做好吃

2021/3/5 7:20:00来源:
排骨连藕汤怎么做好吃
排骨连藕汤是一到非常营养清爽的`高汤,那么你知道这道汤怎么做吗?请阅读以下文章,跟着小编一起来了解。

排骨连藕汤怎么做好吃

用料
主料 排骨350克
辅料 莲藕1节 姜1块 葱1根 枸杞少许
莲藕排骨汤的做法
1.准备好材料。
2.锅中加水,放入姜片和葱白。
3.水开以后放入洗净的排骨绰去血水。
4.绰好水的排骨用清水洗净,控水。
5.砂锅中加入足量清水,放入2片姜,倒入排骨。
6.盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。
7.把莲藕切成滚刀小块。
8.半小时以后,把莲藕加入排骨汤中。
9.盖上盖子,继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。
烹饪技巧
1、排骨绰过水,炖出来的汤更清甜。
2、水要一次加好,不建议中途加水。
3、砂锅煲的汤味道更好,不建议用高压锅。
4、可以在关火前10分钟,加入少许枸杞。
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